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如何分辨野生海參和養殖海參

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如何分辨野生海參和養殖海參

發布日期:2021-11-15 作者:來源網絡 點擊:

野生海參是是沿海的參農下海里自己撈的,6-9年成熟,撈參人如果撈到6年參齡以下的海參,就會扔回大海,讓它繼續生長。


養殖海參是一年一成熟,從年頭上就能看出來。一年的和多年的海參,效果一定是不一樣的。


野生海參海底自然生長,吃海底的藻類,貝殼,各種精華在體內長期積累,營養豐富。

而養殖海參吃的是人工飼料,一年就催熟了,對身體其實是沒有什么好處的。養殖海參體內甚至還有很多激素對人體有害。


雖然養殖海參價格比野生海參便宜,但還是建議使用野生海參,野生海參的性價比要高很多!大連野生海參建議吃7年參齡的野生海參,性價比高一些。


野生環境生長的海參,背上的刺多是四道或五道(海洋島產的),刺的根部粗,刺長細尖,刺與刺之間的小的毛刺多、粗,是海參呼吸的排氣孔;圈養的海參大多刺短粗,小的毛刺少、細。


海參是靠腹部的吸盤吸附在海底,野生海參腹部的吸盤數量多,短、粗有力;圈養的吸盤量少,細、長。主要是深海的水流急,海參要牢固的趴在海底,必須緊緊地抱住海底的砂石,長久以往,野生海參的吸盤就多,短、粗有力。而圈養的海參,海水的流量小,海參輕易的就能固定在海底或巖石上,他的吸盤就細、長。


野生的海參由于野外生長,海水深(26-27米),沒有固定的餌料,多生長為三五年,且日照時間長,海參的顏色深灰色、肉厚皮??;而圈養的海參,需要定時定量的喂養餌料,海參生長快,大多一兩年就可以長成出售的體形,顏色大多暗黃、鮮艷,皮厚肉薄。野生環境生長的海參外觀比較完整,海參外皮不會被劃傷;圈養的海參大多外部有劃傷。這是因為在捕撈海參時,深海的海參大多在砂石上或海參養殖的吊網內,容易被捕撈。而圈養的海參大多趴在堅固的巖石縫間,不大好捕撈,必須要用專用的工具,快速的鏟搶才能拿到,這樣容易碰傷海參。

大連野生海參


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